На днях по телефону к нам поступила заявка – не работает холодильный шкаф. В этот же день наши специалисты выехали на объект (ресторан) для проведения диагностики. "Прозвонив" компрессор – выявили, что сгорела одна из обмоток электродвигателя. Обычно такая неисправность свидетельствует о повышенной температуре и нагрузках на холодильном оборудовании. Обратите внимание в каком состоянии был сам моторный отсек.
Как видно из фото – технического обслуживания не проводилось. Помимо этого, на кухне ресторана плохо работает вытяжка, а не далеко от установки холодильных шкафов находится гриль на углях JOSPER, от которого постоянно летит угольная сажа. Особенно сильно забит конденсатор в котором происходит охлаждение горячих паров фреона, из-за чего существенно увеличивается длительность работы компрессора. В результате всего этого происходит плохой обдув конденсатора и самого компрессора. Из-за повышенной нагрузки и увеличенной рабочей температуры компрессора, вероятно, и произошёл обрыв обмотки. При помощи специальных химических средств, парогенератора и скребка наши специалисты произведи очистку моторного отсека. После полной очистки был заменён компрессор. Чистка и замена компрессора заняли около четырёх часов.